食品氣浮原理是什么
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食品氣浮
氣浮也是利用懸浮顆粒和水的密度差進行分離的一種方法。氣浮主要用于除去
食品工業廢水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。應用最普遍的是加壓溶氣氣浮。當食品廢水進入溶氣氣浮池之前，往水中投加化學混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的除去率。
與沉淀法相比它的優點是?：①效率高，占地少，投資小；②利于浮渣的后續處理和二次利用，泥渣不易腐化；③浮渣含水率低，為沉淀池污泥體的1/10?1/2,這對污泥的后續處理有利，而且表面處理浮渣比底排泥方便；④對那些很難用沉淀法去除的低濁含藻水，氣浮法處理效率高，甚至還可去除原水中的浮游生物，出水水質好；⑤可以回收利用有用物質；⑥氣浮法所需藥劑量比沉淀法節省。
與沉淀池比較它的缺點是：①能耗損失大；②由于一般在室外，浮渣怕較大的雨水襲擊；③溶氣水減壓釋放器易堵塞。
氣浮的主要過程是產生氣泡，由氣泡做載體附著懸浮顆粒上浮，最后與浮渣分離。因此要求向廢水中提供足夠數量和尺寸的氣泡并且分離物可與氣泡附著。這一過程所使用的設備叫氣浮池，與沉淀池類似，氣浮池也分為平流式和豎流式兩種。
池高度為4?5m，有方形或者圓形，長寬或直徑一般在9?10m。中央進水室、刮渣板和刮泥耙都安轉在中心轉軸上，依靠電動機驅動以同樣速度旋轉。
